I NOSTRI MENÙ

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ANTIPASTI di TERRA

Melanzana alla parmigiana
con coulis di pomodoro e pesto alla genovese
10.00 €
Timballino di burrata, rucola, pomodorini e
olive taggiasche all'aceto balsamico
10.00 €
Carpaccio di Angus (di nostra produzione)
con ortaggi di stagione e pane crispy
12.00 €
Degustazione di salumi, formaggi e marmellate
(di nostra produzione) in tagliere
10.00 €
Tartare dello Chef (120g)
(Angus, pomodorini secchi, cipolla, capperi, olive,
acciughe, senape, tabasco, worchester, sale, olio evo)
15.00 €

ANTIPASTI di MARE

Scampi al Mojito
12.00 €
Battuta di gamberoni
con salsa allo zafferano e pane crispy
10.00 €
Baccalà mantecato
con misticanza e crostini caldi
10.00 €
Scottata di polpo del marocco
profumato al rosmarino su crema di zucca
12.00 €
Capesante rosolate
su crema di piselli e pancetta croccante
12.00 €

PRIMI di TERRA

Tagliolini al tartufo fresco
15.00 €
Capellacci ripieni di zucca al ragù di Angus
10.00 €
Gnocchi gorgonzola, noci e speck croccante
10.00 €
Tonnarelli cacio pepe
10.00 €
Pappardelle al ragù d'anatra e tartufo
12.00 €

PRIMI di MARE

Tonnarelli alle vongole veraci
con clorofilla di prezzemolo e bottarga di muggine
15.00 €
Ravioli di cernia alla mediterranea
(pomodorini, olive, capperi, basilico)
12.00 €
Rigatoni alla carbonara di pesce
12.00 €
Tonnarelli cacio e gamberoni
12.00 €
Tagliolini al tonno fresco profumati al lime
12.00 €

SECONDI di TERRA

Costolette di agnello neozelandese
alla griglia con contorni
20.00 €
Alle-Retour con contorni
(tartare di manzo avvolta dal guanciale,
appena scottata in padella)
18.00 €
Tagliata di pollo
(cotta a bassa temperatura) con contorni
14.00 €
Filetto di manzo (220 gr)
con salsa al Chianti e contorni
20.00 €
Hamburger di verdure con hummus di ceci e contorni
12.00 €

SECONDI di MARE

Baccalà alla vicentina
con crostone di pane caldo
15.00 €
Spiedino SucaBaruca
(capasanta, polpo, gamberone e tonno)
18.00 €
Polpo del Marocco alla Galiziana
con patate e paprika
16.00 €
Scampi gratinati al forno
con olio aromatizzato al timo
16.00 €
Tataki di tonno in crosta di sesamo
bianco e nero con mistincanza e pomodorini
16.00 €
Coperto 2.50 €

Alcune materie prime possono essere state trattate a bassa temperatura
Per qualsiasi intolleranza o allergia informerete e richiedete al personale di sala il cartello allergeni.

DEDICATI

Offriamo la soluzione giusta anche per cene e pranzi aziendali.
Troverai le nostre offerte per menù di carne e pesce.

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CARNE

PESCE

FESTIVITÁ

Una vasta scelta di prelibatezze anche per le tue festività!
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WILLY, TATIANA E TUTTO LO STAFF VI AUGURA​

UNA BUONA CENA!​

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