I NOSTRI MENÙ

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ANTIPASTI di TERRA

Melanzana alla parmigiana
con coulis di pomodoro basilico e scamorza affumicata
10.00 €
Roast Beef Cotto a bassa temperatura servito pomodori secchi e valeriana al balsamico
12.00 €
Veli di carpaccio di 'Angus Beef'
con rucola e lamelle di Parmigiano
12.00 €
Tartar dello Chef (120g)
(Angus, pomodorini secchi, cipolla, capperi, olive,
acciughe, senape, tabasco, salsa worchester, sale, olio evo)
15.00 €

ANTIPASTI di MARE

Gamberoni*dell' Atlantico al Mojito
13.00 €
Petali di polpo del Marocco* su crema di zucca profumati al rosmarino
12.00 €
Baccalà mantecato alla 'SucaBaruca'
13.00 €
Pettini di mare*con salsa cacio-pepe, tartufo e croccante di prosciutto crudo
13.00 €

PRIMI di TERRA

Tonnarelli cacio e tre pepi
10.00 €
Tonnarelli Aglio Olio e Peperoncino Fresco su fonduta di Parmigiano
12.00 €
Pappardelle al ragù d'anatra e tartufo fresco
15.00 €
Tagliolini al tartufo fresco
15.00 €
Ravioli ripieni di zucca e amaretto* al ragù di Angus
10.00 €

PRIMI di MARE

Tonnarelli alle vongole veraci
con clorofilla di prezzemolo e bottarga di muggine
15.00 €
Rigatoni alla carbonara di mare*
14.00 €
Chicchi di riso al nero di seppia
con gocce di burrata e peperone rosso
12.00 €
Tonnarelli cacio pepe e gamberoni*
14.00 €
La pasta all'uovo è di nostra produzione

SECONDI di TERRA

Costolette di agnello neozelandese
alla griglia con contorni del giorno
20.00 €
Filetto di manzo (220g)
con contorni del giorno
20.00 €
Tagliata di pollo cotta a bassa temperatura
con salsa al curry dello Chef e contorni del giorno
14.00 €
Aller Retour (180 gr) con contorni del giorno
(tagliata di manzo avvolta nel guanciale e appena scottata in padella)
18.00 €
Timballo di quinoa con verdurine e feta greca
12.00 €

SECONDI di MARE

Stoccafisso norvegese alla vicentina con crostini di pane caldo
(con patate e paprika)
15.00 €
Spiedino SucaBaruca gratinato accompagnato con salsa tartara
(capasanta*, polpo*, gamberone* e tonno)
18.00 €
Spezzatino di polpo del Marocco*con patate e paprika dolcen profumato al timo
16.00 €
Tataki di tonno in crosta di sesamo bianco e nero
con valeriana e pomodorini
18.00 €
Contorno extra 5.00 €
Coperto 2.50 €

*Alcuni prodotti possono essere stati abbattuti all'origine
Per qualsiasi intolleranza o allergia informerete e richiedete al personale di sala il cartello allergeni.

DEDICATI

Offriamo la soluzione giusta anche per cene e pranzi aziendali.
Troverai le nostre offerte per menù di carne e pesce.

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CARNE

PESCE

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Una vasta scelta di prelibatezze anche per le tue festività!
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WILLY, TATIANA E TUTTO LO STAFF VI AUGURA​

UNA BUONA CENA!​

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